Author Archives: admin

Извещение о проведении открытого аукциона

Общество с ограниченной ответственностью «Международный центр оценки и консалтинга» (далее именуемое «Специализированная организация») сообщает о проведении открытого аукциона по продаже объекта муниципального недвижимого имущества, принадлежащего на праве хозяйственного ведения муниципальному унитарному предприятию «Брянские бани» города Брянска (далее именуемое «Организатор аукциона», «Продавец»).

Полок и подступы

Полок – дощатая или из цельного дерева поверхность, на которой принято сидеть или лежать в парной. Обычно в парной есть несколько уровней полок по высоте, на которых разная температура и количество пара. Подступ – это вид лестницы в русской парной бане, в парилке это ступени, ведущие к полку. Часто подступы используют в качестве промежуточных сидений для постепенного нагрева по высоте парной. Как и полок, подступы делают из дерева – липы или сосны, причём ширина подступов обычно вдвое уже, чем ширина полок.

Кадка, ушат, лохань и шайка

Такая ёмкость изготавливалась из лиственных пород дерева (липы, ясеня, дуба, бука и прочих) и использовалась для длительного хранения сыпучих и жидких продуктов. Стенки кадки состоят из наборных пластин, уложенных встык. По окружности или по эллипсу стенки скреплялись обручем из металла или лозы. Вниз вставлялось деревянное дно, а если добавлялась крышка, то получалась кадка или бочка. Эти ёмкости использовали для заготовки впрок солений и других продуктов. Для краткосрочного хранения продуктов использовались лохани, ушата или бадьи – без крышки, с одним только деревянным дном. В них же наливали воду и в бане. Шайка – это изделие народного промысла из дерева, меди, железа, позволяющее содержать жидкости. Обычно шайка имеет две ручки, чем отличается от таза, и используется в парных банях разных народов.

Котёл и чан

Котёл – это ёмкость, в которой нагревают воду в парных банях. Банный котёл обычно вмещает от четырёх до десяти вёдер воды, в то время как объём одного ведра обычно равен восьми литрам. В торговых банях отливали котлы ёмкостью более ста вёдер. Котёл с крышкой обычно встраивался в тело печи и нагревался во время топки. Котёл мог быть установлен в моечном отделении рядом с печью и нагревался трубой, изгиб которой проходил через топку печи. Отливались котлы из чугуна или олова наподобие колоколов. Также котлы сваривались из железа, стали или нержавейки. Чан – это изделие из чугуна с дном в форме полусферы и со съёмной крышкой. Чан отличался от котла формой дна, меньшим объёмом и отсутствием сливного крана. Воду из чана, встроенного в печь, доставали черпаком. Чаны обычно использовались в деревенских парных банях.

Калильная печь

В качестве калильной печи может выступать любая печь, будь то дровяная, газовая или электрическая, которая используется для нагрева природных камней или других наполнителей. Тепло и пар получаются путём обрызгивания раскалённого наполнителя водой, возможно, с содержанием лечебных и ароматических добавок. Калильные печи используются в русской парной бане, в финской сауне и в индейском темаскале.

Каменка

Каменкой называется часть калильной печи, содержащая наполнитель, с помощью которого получают тепло и пар. Открытый тип каменки использовался в банях по-чёрному, горячие камни в которых опускали в бочки с водой для её нагрева. В русских и финских банях по-белому, а также в современных печных банях, используется закрытый тип каменки. Специальную камера печи наполняется в соответствие с объемом парной подходящим количеством природных камней, чугунных чушек, керамических элементов и прочих наполнителей, и закрывается чугунной дверцей. После каждой поддачи дверцу каменки необходимо закрывать, чтобы верхние камни нагревались от нижних. Чтобы не залить каменку, следует поддавать малыми порциями в разные углы камеры. Для хорошего пара при поддаче используются добавки настоя хрена, мяты, хвои и прочих растений. При этом настой следует тщательно процеживать, чтобы частицы растений не попали в печь и не сгорели. Также следует поддавать не вглубь камеры, а лишь на её переднюю часть.

Нашатырный спирт

Обычно нашатырный спирт – это 10% раствор аммиака, прозрачная летучая жидкость с резким запахом и свойствами щёлочи. Его применяют в медицине, а также для выведения пятен при стирке. С его помощью в бане можно избавиться от неприятного запаха: залежалых или гнилых листьев, застоялой воды или запаха гари. Пар с нашатырным спиртом вытеснит из парной неприятные запахи или запах предварительной поддачи. Для этого 1-2 ампулы нашатыря разводят в горячей воде и поддают в зев каменки при открытом огне и открытой двери. Стекло от ампул следует сразу же осторожно убрать из помещения.

Угарный газ

Ядовитый газ без цвета и запаха, который образуется при неполном сгорании углерода и его соединений в печи – окись углерода. Этот газ на воздухе горит синим пламенем. Отравление угарным газом сопровождается тошнотой и головной болью. В этом случае следует немедленно покинуть баню, отдышаться на свежем воздухе, а затем проветрить все помещения. Прежде, чем закрывать заслонку, необходимо убедиться, что все дрова прогорели. Угарный газ вытесняют в начале парения первой поддачей, открыв дверь и окно.